Lacoste, Pablo. «Molinos Harineros En Chile (1700-1845): Implicancias Sociales Y Culturales». América Latina en la Historia Económica 25, no. 3 (septiembre 3, 2018): 103–132. Accedido noviembre 22, 2024. https://alhe.mora.edu.mx/index.php/ALHE/article/view/907.