Silva Riquer, Jorge. «Enriqueta Quiroz, Entre El Lujo Y La Subsistencia. Mercado, Abastecimiento Y Precios De La Carne En La Ciudad De México, 1750-1812». América Latina en la Historia Económica 16, no. 1 (enero 1, 2009): pp. 216–223. Accedido septiembre 16, 2024. https://alhe.mora.edu.mx/index.php/ALHE/article/view/412.