Martirén, J. L., y D. Moyano. «La formación De Mercados De Alimentos En Argentina: Un análisis Sobre La comercialización De Las Harinas De Trigo Entre Santa Fe Y Las Plazas norteñas (1880-1895)». América Latina En La Historia Económica, vol. 26, n.º 1, enero de 2019, p. e935, doi:10.18232/20073496.935.