Bautista González, M. A. «Ernest Sánchez Santiró (coord.), Cruda Realidad. Producción, Consumo Y Fiscalidad De Las Bebidas En México Y América Latina, Siglos XVII-XX». América Latina En La Historia Económica, vol. 18, n.º 1, enero de 2011, pp. pp. 306-312, doi:10.18232/20073496.469.