Grafenstein Gareis, J. von. «La Habana, Veracruz Y Puebla En El Negocio De Harinas Y víveres, 1750-1810: El Tema, Su historiografía Y Fuentes Para Su Estudio». América Latina En La Historia Económica, vol. 9, n.º 17/18, enero de 2011, pp. pp. 127-142, doi:10.18232/20073496.295.