MENTZ, B. von. "Notas sobre el estudio del azúcar en México. Fuentes y algunos problemas interpretativos". América Latina en la Historia Económica, [S. l.], v. 6, n. 11, p. 15–23, 1999. DOI: 10.18232/20073496.235. Disponível em: https://alhe.mora.edu.mx/index.php/ALHE/article/view/235. Acesso em: 22 dic. 2024.