Richard-Jorba, R. 2010. Comercio y producción en el proceso de desarrollo capitalista en la provincia de Mendoza, Argentina, 1850-1915. De fábrica de carne y grasa a fábrica de vinos. América Latina en la Historia Económica. 17, 1 (ene. 2010), pp. 159–188. DOI:https://doi.org/10.18232/20073496.432.