Richard-Jorba, Rodolfo. «Comercio Y Producción En El Proceso De Desarrollo Capitalista En La Provincia De Mendoza, Argentina, 1850-1915. De Fábrica De Carne Y Grasa a Fábrica De Vino»s. América Latina en la Historia Económica 17, no. 1 (enero 1, 2010): pp. 159-188. Accedido octubre 24, 2021. http://alhe.mora.edu.mx/index.php/ALHE/article/view/432.