Richard-Jorba, R. «Comercio Y Producción En El Proceso De Desarrollo Capitalista En La Provincia De Mendoza, Argentina, 1850-1915. De Fábrica De Carne Y Grasa a Fábrica De Vino»s. América Latina En La Historia Económica, Vol. 17, n.º 1, Jan. 2010, pp. pp. 159-88, doi:10.18232/alhe.v17i1.432.