Richard-Jorba, R. (2010). Comercio y producción en el proceso de desarrollo capitalista en la provincia de Mendoza, Argentina, 1850-1915. De fábrica de carne y grasa a fábrica de vinos. América Latina En La Historia Económica, 17(1), pp. 159-188. https://doi.org/10.18232/alhe.v17i1.432